1. Sos Ksieni
2. Sos Szafarza
3. Sos Hildegardy
4. Sos cytrynowy do ryb po kardynalsku
5. Pasta Prałata z bakłażanów i czosnkiu

Sos Ksieni - jest produktem otrzymanym w wyniku wielokrotnego gotowania całych lub rozdrobnionych cebulek w roztworze cukru z dodatkiem kwasku cytrynowego oraz przypraw korzennych. Cebulki w konfiturze zachowują swój powrotny kształt i barwę oraz są równomiernie rozłożone w syropie sacharozy i soku z tego samego gatunku owoców. Produkt jest wyjątkowy jako dodatek do mięs i pasztetów.

Sos Szafarza - (konfitura - sos śliwkowy do mięs i pasztetów) otrzymuje się w wyniku wielokrotnego gotowania całych lub rozdrobnionych owoców oraz cebuli w roztworze cukru z dodatkiem przypraw korzennych. Owoce są równomiernie rozłożone w syropie. Produkt jest doskonały do pasztetów , wędlin i zimnych mięs.

Sos Hildegardy - produkt jest otrzymywany w wyniku wielokrotnego gotowania całych lub rozdrobnionych porzeczek i skórki pomarańczowej pokrojonej w drobne paseczki w roztworze cukru z dodatkiem przypraw korzennych.
Owoce zachowują swój pierwotny kształt i barwę oraz są równomiernie rozłożone w syropie sacharozy i soku z tego samego gatunku owoców. Produkt jest doskonały do mięs.